x
Összetevők
- görög joghurt,50 dkg
- kígyóuborka,2 db
- olívaolaj,2 ek
- fokhagyma,4 gerezd
- citrom,1 db (vagy lime 1-1,5 db)
- kapor,1 csokor
- só
- bors
Tzatziki saláta
Míg a tzatzikit mi leginkább húsok kísérőjeként esszük, addig a görögök pitával előételként fogyasztják. A lényeg azonban, hogy a joghurtos-fokhagymás uborkasalátával…
x
Összetevők
- Kovászolni való uborka,2 kg
- Száras kapor,3 csokor (nem púpos, de nem is teljesem lapos)
- Fokhagyma,1 egész fej
- Só,3 evőkanál
- Szemes feketebors,1 zacskó ~75%-a
- Víz,2.2 liter
- Kovászos kenyér,3 szelet
Fokhagymás kovászos uborka (5 literes üvegben –…
Sokakban még mindig él a tévhit, hogy a kovászos uborka elkészítéséhez nap kell. A nap csak a meleget szolgáltatja az erjedéshez,…